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        鄂尔多斯敬酒文化:

    鄂尔多斯素以“歌舞的海洋,美酒的故乡”著称。纯朴、豪爽、好客,是鄂尔多斯蒙古族古朴的民风。人们喝酒讲究礼俗,认为“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”,酒给宾、主带来了隆重的气氛,带来了欢乐,深深表达着主人对宾客的尊敬和深情厚谊。斟酒敬客,是鄂尔多斯蒙古族对尊贵的客人表示敬重和爱戴的一种方式。诸如在隆重热烈的庆典、集会的盛宴上,在宾客盈门、喜庆的婚宴上要用敬酒祝贺,来表达欢乐的心情;祝福酒、洗尘酒、下马酒、上马酒……当宾、主沉浸在微酣的惬意里,一支支饱含着深情,嘹亮的、撼动人心的祝福歌,便在人们耳边回响。在茫茫的草原上有远方的客人到来,有久别的亲朋重归,也要用敬酒来表示真诚的欢迎,在情感豪放的日子里,在赞美草原的歌声中都要用敬酒表达自己的情怀。

    1、银碗敬酒;哈达祝福。敬酒有各种各样的形式,在敬酒的用具上有用酒盅、银碗、牛角杯的区别,敬酒用具的数量上有单杯、双杯、三杯、最多有四杯的。通常是主人将美酒斟在银碗或金杯中,托在哈达之上,唱起动人的鄂尔多斯蒙古族传统的敬酒歌,把一片深情的问候送给远方的朋友。饮酒时,蒙古人最喜欢客人一饮而尽。当宾、主双方进入开怀畅饮之后,知心话说不完,酒友情道不尽。

    2、献斯日吉莫的礼节 :斯日吉莫(蒙语,汉意为酹酒、乳、茶)。献斯日吉莫的礼节,是指要喝的酒里面,沾三次右手的无名指向上敬弹的习俗。弹献三次的内容有三,即一是“愿蓝天太平”,二是“愿大地太平”,三是“愿人间太平”。蒙古人正因为把酒当成饮食之最,所以,用它来表达了人世间最美好的情感和愿望。

    设计配图片:【1.敬酒的姑娘手捧哈达美酒;2.鄂尔多斯婚礼:献羊祝酒的仪式场面。酒器】

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